Il Pane Nero delle Alpi
Un pane antico che accomuna tutta una catena montuosa.. Esiste in Italia un pane antico che accomuna tutta una catena montuosa: il pane...
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Molino Maufet
- 23 gen 2021
- 4 min
Dalla farina al pane
Una lunga storia che ci accompagna.. Il pane sazia, fornisce energia e si accompagna bene a qualsiasi altro ingrediente. Si può mangiare...
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Molino Maufet
- 17 mag 2020
- 6 min
Farina.. virtù ed incomprensioni
"Una farina da molitura a pietra ben fatta è un piacevole velluto al tatto", ma... Cosa intendiamo e qual è la chiave di lettura ? Va...
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Molino Maufet
- 23 apr 2020
- 7 min
Acque.. “provvidenza e grattacapi”
Fino al XIX Sec. per la maggior parte delle attività industriali l'acqua rappresentò la principale forza motrice ed i diritti per la sua...
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Molino Maufet
- 17 apr 2020
- 5 min
Il Camminamento di San Sebastiano
Ai piedi del Monte Legnone, a circa 400 m s.l.m. presso la frazione San Rocco, sorge una piccola chiesa dalle radici storiche importanti....
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Molino Maufet
- 5 apr 2020
- 4 min
Povero, ma sapiente piacere: la grappa!
“Acqua vite, acqua vite, tu mi togli dalla sete, io ti bevo per rinfresco, poi mi ritrovo a parlar foresto" Non è ancora del tutto...
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Molino Maufet
- 5 apr 2020
- 4 min
La Triplice Cinta
Acqua e pietra al Molino ci raccontano una lunga storia di simboli e significati💧 Durante gli scavi per il consolidamento delle mura...
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Molino Maufet
- 5 apr 2020
- 1 min
A Villatico
Lasciato Colico Piano, la strada che in un attimo sale verso Villatico regala sin da subito la piacevole sensazione di un tragitto...
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