Molino Maufet23 gen 20213 minIl Pane Nero delle AlpiUn pane antico che accomuna tutta una catena montuosa.. Esiste in Italia un pane antico che accomuna tutta una catena montuosa: il pane...
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Molino Maufet17 mag 20206 minFarina.. virtù ed incomprensioni"Una farina da molitura a pietra ben fatta è un piacevole velluto al tatto", ma... Cosa intendiamo e qual è la chiave di lettura ? Va...
Molino Maufet9 feb 20177 minLa farina macinata a pietra“Chi va al mulino si infarina” recita un proverbio popolare. La morale è che, chiunque si imbatta in un’impresa difficile, dovrà...