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Il Pane Nero delle Alpi
Un pane antico che accomuna tutta una catena montuosa.. Esiste in Italia un pane antico che accomuna tutta una catena montuosa: il pane...

Molino Maufet
23 gen 2021Tempo di lettura: 3 min
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Farina.. virtù ed incomprensioni
"Una farina da molitura a pietra ben fatta è un piacevole velluto al tatto", ma... Cosa intendiamo e qual è la chiave di lettura ? Va...

Molino Maufet
17 mag 2020Tempo di lettura: 6 min
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